2018_11
10
(Sat)23:59

炒チャオは本当に炒めると美味しい・・・果物&野菜狩りのち筋肉痛 


最高気温21℃
最低気温15℃

雲は多かったのですが
陽が射すと暑かった~

夏に戻ったみたいでしたョ
11月なのにね







庭では
ライム葉のパイナップルセージ
ゴールデンデリシャス



秋はサルビアが
一番輝く季節です







今日は実家で法事でした

と言っても
姉妹4人だけでの
ごくごく内輪の法要

例によって長女曰く
私はもう食べ飽きたから
全部採って持って行って
と言う訳で
3人で等分して貰ってきました

柿狩り(5~60個あるのよ)



冬瓜狩り(4個)



サトイモ狩り(大きめのスーパーの袋1つ分くらい)



サトイモの花は今年は少なめで
3株だけ咲いたそうですョ
残念ながら
今は影も形も残っていませんでした

貰ってきた大量のサトイモは
掘り立ての新鮮なうちに
剥いて剥いて剥きまくり
切って切って切りまくり



生のままで冷凍保存

我が家には
冷凍専用庫があります

料理法に合わせて
小さめカットと
大きめカットと2種類

ここまでするのは大変だけれど
この後はとっても楽ちん

凍ったまま鍋に放り込むだけ

もうね
これだけサトイモの皮を剥くと
右腕が筋肉痛になりました

それでも掘り立てだから
乾燥した芋よりは
だいぶ剥きやすかったョ







夕方散歩序に
晩御飯用に
アサツキの収穫をしてきました

すぐ横には
リーフレタス色々が植えてあって
董立ちした炒チャオ2株に気づき
収穫



炒チャオ
炒めると美味しいとのことですが
今まで一度も試したことがなかった
美味しいから
生食での消費が進みますものね

ところが今回は
真夏に種蒔きしたおかげで
見事に董立ち
一味落ちたので
先日チャーハンに入れてみました

それも超どっさり!

チャーハンにレタスを入れると
ちょっと水っぽくなりますよね?

でも炒チャオは
さっと炒めたらシャキシャキパリパリ
水っぽさなど感じないで
とっても美味しかったのよ

董立ち炒チャオ
まだ沢山あるので
次はマヨネーズ炒めでも
してみようかなと思っています

ササっと炒めて半生で
きっと美味しいと思うのよね

作ったら感想を報告しますね




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2 Comments

showycricket  

写真は?

おはようございます
この時期でもレタス
とう立ちするんですね。
おっ、レタスチャーハン🎵
せっかくなんで
画像もあげてほしかったなぁ(*^^*)

2018/11/12 (Mon) 07:19 | REPLY |   

りとるるびー  

showycricketさん、こんばんわ

食欲が先に立ってしまい、ブログ写真を忘れました~。

このレタス、8月4日に種を蒔いているんですよ。
真夏にレタスの種蒔きは無茶ってことでしょうか?
こんなに早く薹が立つとは予測していませんでした。
ちょっとびっくり!

種は適期に蒔きましょう・・・教訓ですね。v-395

2018/11/12 (Mon) 22:22 | EDIT | REPLY |   

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