2018_10
20
(Sat)22:47

白菜に軟腐病出ました・・・シカクマメの芋料理 


今日の最高気温は19℃

曇りのち雨の天気予報が外れて
なかなか好い天気でしたが
時折やばそうな真っ黒い雲が
流れて来ましたよ

結局雨は降らずに済みました







庭では
家の北側通路の
日陰で生息する
アメリカコマクサ



何を血迷ったのか
今頃花を咲かせています

ここが気に入ったみたいね

近いうちに
鉢植えの白花も
ここに並べて植えてしまいましょう

地植えなら
手がかからなくて
助かります







畑では
シカクマメの撤収作業
度重なる強風と戦った支柱
何本も折れ曲がっていました

買い換えないと・・・

散財ですわね

シカクマメ撤収と言えば
付き物の芋の収穫

私のシカクマメ栽培史上
最高の豊作でした~



毎日毎日晴れて
暑い暑い夏だったからね

いつもなら
細くて小さいのがちょっとだけなのに
これだけとれると
捨てちゃうのも勿体ないような・・・

さて、どうしたものだか



撤収後は
肥料を入れて耕してきました

手前はニンニクです



ここには後日
早生の玉ねぎを植えます







今日は
サラダ甘長の撤収もしました

その横が白菜の畝

ふと見ると
白菜が2株程
外葉がペタ~ンと広がって
萎れているんです

品種はF1ダブル早生
これはおかしい!

防虫ネットを開けて観察すると
外葉の付け根辺りが
腐っていました

軟腐病じゃん

とにもかくにも
このまま放置はまずい
とりあえず抜いた

症状は出始めたばかり
結球が進んでいるので
食べられそう

持ち帰って来ました



白菜軟腐病
初めてですよ

中心部から発症するんですね



他の株にも出ちゃうのかな?
こまめにチェックしないとね







そんな訳で
今夜は急遽白菜メニュー

ベーコンと一緒に
1株クリーム煮にしました

で、入れちゃいましたの
シカクマメの芋

検索した訳ではないので
自己流ですが
茹でると簡単に皮がむけるんです

見た目は
色の付いていない魚肉ソーセージ

所詮芋ですから
牛乳とは相性バッチリ!
(我が家は豆乳ですが)

なかなか美味しかったざます



今日は気になっていた
万願寺トウガラシとシカクマメの
撤収が終わりました

明日は
資材が足りなさ過ぎたこの畝の
ビジュアルをバッチリに直そうと思います



トンネル支柱
買ってきました~




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