ベカナとイエローズッキーニ・・・気が重いな~


ちょっだけ暖かくなりました

冷え込みも最高気温も
ほんの少しの変化ですが
ほっとします

雪はだいぶ消えましたが
昨夜の雨で
今朝の日陰はツルンツルン
10時過ぎて出た散歩なのに
危うく転びそうになりましたよ

雪が無くなって
油断していましたね

危ない危ない!!!



☆ ★ ☆


たっぷりと寒さと日光にあたって
買った時は徒長色薄気味だった
見切り品葉ボタンの
光子ロイヤル・ブラックパール



艶々と艶やかに
バージョンアップされています

↓ こちらが買った時の写真



踊り葉ボタンにしたら
見ごたえありますよ

長生きしていただきましょう
高かったし (^^ゞ


チタニウムシルバーも葉色が濃くなり
金属っぽさが増しました



ミニ葉ボタンのつぐみミックス
予想外の寒波続きで
早くに成長が止まってしまいました



葉ボタンの耐寒性は
縮緬よりは丸葉の方が強い
だかたらいつも我が家は
丸葉ハボタンばかりです



◆ ◇ ◆



今年は中生・晩生の白菜・キャベツが
早過ぎる寒波の襲来で
成長不良のまま終わりそうです

来年からは
冬取り白菜・キャベツと
葉ボタンの種蒔きを
もう少し早めることにしましょう



◆ ◇ ◆



昨日は夫の通院のアッシーでした
診察に付き添って欲しいというので
待っている間に
大急ぎで向かいの大型HCに行きました

花苗と野菜種の偵察です
ストレス解消ね

室内花は賑やかでしたが
残念ながら屋外用の花苗は
この寒波で入荷を控えているらしく
ほとんどありません


あったとしても
買っても今は寒すぎて
植えられませんね


野菜の種を2つほど
買って来ました

まだ育てたことのない
ベカナ
黄色い長ズッキーニ



今の市民農園では
病気になって収穫のままならない
ズッキーニですが
マルチウイルス耐病性に期待して
安かったし試してみようと・・・

結果の程や如何にです


薬局でパンフレットも貰って来ました
残念ながらレシピは掲載無し



で、気が重いのは
次の通院が1・2日と連続で
おまけに2日は午前・午後と2部構成
もちろん別の場所

どちらも天気予報は雪
雪が降ったら車じゃ行けない
危な過ぎて

何しろ病院は高台にあって
急こう配の長い坂のうえ
我が家も高台の上だしね

降りて登らにゃ行けまへん

どうしたもんだか・・・

当の本人は
何も考えずお気楽な物ですがね



☆ ★ ☆



−0・9キロ
9095歩





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[ 2018/01/30 ] 果菜・葉菜 | TB(-) | CM(0)

タマネギが凍っちゃった・・・ちまちまちまちま


今日はほんの少し
風の冷たさが
和らいだように思いました

やっと寒波も峠を超しましたか?

やれやれです



☆ ★ ☆



今日昼食の準備をしようと
物置にストックしていた
タマネギの皮を剥きました

あらら~
凍ってる!!!

表面の2~3枚ですが
昼でも解けずに
凍って透き通ってるの

まだ沢山あるんだけどな~

こんな事は初めての経験
溶けたらどうなるの?
腐ってしまうのかな???

とりあえず
せっせと消費に励みましょう "(-""-)"



☆ ★ ☆



寒くて家に閉じこもっているので
録画したドラマや映画を見ながら
ちまちまとした
手仕事をしていました

摘み細工です



寒波が終息するまでに
作品が一つ
完成するかもしれませんね



☆ ★ ☆



サラダ水菜の間引き収穫です



傷んだ葉を整理したら
なかなか美味しそうじゃないですか

野菜が高騰しているので
この程度でも
収穫があるのは嬉しいです



☆ ★ ☆



−1.3キロ
8283歩

寒くて
畑仕事も
買い物等の外出も
行かないので
ちっとも歩数が稼げません





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[ 2018/01/27 ] etc | TB(-) | CM(0)

耐病小松菜・・・咲かせてみたよおまつりももか


相変わらず寒すぎでっす!

日陰の雪がちっとも解けません
って言うか
雪かきした雪の山
日向でも溶けませんからね~

どんだけ寒いんざましょ?

2月も寒いらしいし
今年の野菜苗育ては
苦労しそうですな (*_ _)


☆ ★ ☆



種蒔きしたビオラのおまつりももか

苗の成長が遅くて
せっせと蕾を摘んでいたのですが
余りにも花が無くて寂しいので
霜よけガラスハウスに入れている
鉢植えだけ
少し咲かせてみました

まだまだ株も花も小さいです



随分花色に幅がありますね~



気温が上がったら
花色は多少変わるのでしょう



こう寒い日が続いては
びっしりと葉が茂って
溢れるように花が咲くのは
まだだいぶ先のようです



☆ ★ ☆



雪が降る前の日
間引きを兼ねて収穫して来ました

耐病小松菜ですが



小さな斑点が少し出始めて
ちょっと病気気味のようです

おそらくベト病と思われる
カリフラワー跡地に種を蒔いたので
当然と言えば当然の結果ですね

耐病の名前に期待し過ぎました



間引き菜でも結構な量
豚さんと炒めて
美味しく頂きました

冬の小松菜
最高でっす!!!



☆ ★ ☆



−1・1キロ
8943歩





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[ 2018/01/26 ] 葉菜 | TB(-) | CM(0)

少しは慣れたのかな?・・・乳和食その3


快晴ですね
寒さは相変わらず続いています

昨日ほど寒くは感じない
幾らか寒さに耐性が出来て来たのか?
と思ったけれど
よくよく考えてみれば
背中に這ったホッカイロのお陰かも

収納庫を片付けていたら
出て来た大昔のホッカイロ
製造は2005年 (;^_^A

勿体無いので試しに使ってみたよ
普通に暖かい

まだ6個ほどある
寒波中重宝しそうだわい!



☆ ★ ☆



冬咲きクレマチス・アンスンエンシス



軒下だって
この寒波では凍るだろうに
見事に満開

花はダメージを受けた気配さえなく
綺麗なまま

咲き過ぎちゃうの?
って位の咲きっぷり



茂り過ぎだな
花が終わったら今年は
今までよりも強めに剪定しよう



☆ ★ ☆



野菜ネタが無いのよ
寒くて畑に行かないし
行ってもまだ雪が残ってるものね
最高気温低すぎだから
昼でも土はきっと凍ってる


アップしてある写真物色していたら
見つけました

無調整豆乳で作った茶碗蒸し



見た目は
普通の茶わん蒸しと遜色無し



味はちょっと豆腐っぽい?

まずい訳ではないけれど
これはもしかしたら
牛乳で作った方が
美味しいのかもしれない

次回牛乳で作ってみましょうかね



☆ ★ ☆



−1.2キロ
9914歩





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[ 2018/01/25 ] etc | TB(-) | CM(0)

冷蔵庫みたいだ・・・大きな樹の下でファーマーズマーケット


今日は晴れましたが
最強の寒波
なかなかですな

まるで冷蔵庫の中で
生活しているみたいだ

明日の最高気温2℃
風も強そうだから
体感温度はもっと低い?

明日は冷凍庫だな



☆ ★ ☆



娘が農業記事を書きました
宜しかったら読んでみて下さいね

↓ クリックでリンクします

第2回神戸斑ファーマーズマーケット
運営者インタビュー
~ノウハウ編~


2記事あります

第3回神戸ファーマーズマーケット
運営者インタビュー
~集客編~


さすが神戸
こんな素敵な環境で
マーケットを開くんだね



☆ ★ ☆



こんなに寒いのに
まだ節分まではだいぶあるのに
軒下に置いているセツブンソウが
ポコポコと花芽を伸ばしてきました

今のところ蕾は9個



種がこぼれて
毎年少しづつ増えて行きます

発芽1年目は
丸い葉っぱが1枚出て終わり



咲くのは3年目位
大株になると
1株に複数の花芽が上がりますが
開花後3年位すると消えるらしい

種をこぼしておかないと
絶える運命の花なんだね

群生地は見事な咲きっぷりで
そんな短命な花とは
思えないけれど・・・



☆ ★ ☆



とても美味しそうには見えない
うどんの入った
茶碗蒸しみたいなこれは




薬局で貰った
この本に載っていたレシピの一つ

素麺に使う濃縮麺つゆを
水ではなくて牛乳で割る

これを見て思いついた
煮込みうどん



すき焼きの〆にうどんを入れる時
味が濃すぎるので
豆乳で薄めたわけさ
ドバドバっとね!


青味にホウレンソウと七味を散らしたら
ちょっとは美味しそうに見える?



実際美味しいんだけどね

嘘だと思ったら
試してみ!(-。-)y-゜゜゜


寒過ぎて
当分は畑に行けないね~
まだ雪が残ってるよ

散歩さえ
日当たりが良くて
雪が解けて乾いた道路でないと
危なくて歩けない

日影は凍ってツルンツルンだ



☆ ★ ☆



−1・3キロ
9868歩





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[ 2018/01/24 ] etc | TB(-) | CM(0)

スナックエンドウを長く収穫したい・・・晴れて最高気温が3℃って何?


今日は晴れ



たっぷりと積もった雪があるのに
不思議なくらい暖かな一日でした

お陰で雪はだいぶ解けました

雪かき頑張ったけど
筋肉痛は出るのかな
出ないのかな?
結果が楽しみだね~ ^^;



☆ ★ ☆



寒波は暫く居座るそうで
木~金曜が寒さのピークらしい
晴れて最高気温が3℃だよ
最低は-6℃

最低気温はともかく
晴れて最高気温が3℃って
この辺りでは珍しいんじゃないかな?
北関東と南関東の境界付近だけどね

あと1週間は寒いらしいので
ストックは玄関に避難中



足の踏み場もないくらいに
狭いわ~



◆ ◇ ◆



畑では
今年はスナックエンドウを
2種類育てています

これはニムラサラダスナック
着莢節位が低い極早生品種で
分枝の発生少なく
着莢性も良い矮性種だそう



分枝が少ないから密植が好いらしい
2粒蒔きだけど
分枝しているみたいね?

で、同じ畝続きでもう1種
サカタのスナックエンドウ
晩生っぽい品種を選んでみた

この2種同じ日に種を蒔いたのに
こっちは晩生だけあって
成長は極めてゆっくり

本葉2枚程で越冬するのが
ベストなんだって

バッチリじゃん!



私のスナックエンドウ栽培1年目
近所のHCで種を買って秋に蒔いて
寒さで大半の苗が消えちゃったけど
幾らかは収穫出来たのよね

新鮮なスナックエンドウ
その美味しさったら半端ない

買ったら高いったらありゃしないし
沢山収穫したい
思わず気合が入ったね


二年目は
また近所のHCで
ろくに説明も読まずに
種を買って蒔いて
バッチリ防寒対策もして
食べ切れない程の豊作
でもね
実がなって初めて気付いた
莢が小さい (?_?)


3年目はじっくり検討して
莢の大きい品種を選びましたよ
莢が大きいってことは背も高くなる
私の背よりも高くなったツルに
びっしりと付いた莢

ドバっと一斉に実がついて
もう収穫が大変すぎて・・・
嬉しい誤算?
そしてあっという間に終わる


そこで4年目の今回は
大き目の莢の品種を
そこそこの量で
長く収穫したいと目論む

思惑通りに行くのかどうか
結果は見てのお楽しみ
だね!



◆ ◇ ◆



これは赤実のソラマメ初姫
成長が遅れていて
やっと摘心したところです



今回初めて育てる
赤実の品種

美味しいらしいんだけど
茹でたら色があせるらしい
ミョウバンを使うと
色が残るとかなんとか・・・

添加物は使わない方がいいよね~

赤実を選んだのは
無駄だったかもね?



☆ ★ ☆



−1・4キロ
7500歩





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[ 2018/01/23 ] 果菜 | TB(-) | CM(0)

間引き収穫・・・積もりました


寒い一日です

朝散歩から帰ったら
ちらほらと粉雪が舞いだしました

予報より降りだしが早い!
雪道の運転は危険
積もる前に買い物に行って来よう

思い立ってスーパーに行った

切れた食材が
増えて来ちゃったのでね

今後もしばらく寒波は居座るそうだし
寒い中買い物に出なくても済むように
あれこれ物色して多めに買い込み
外に出たら

ん?
ここはいったい何処???
状態

駐車場の先の建物が見えない程
吹雪いてるじゃないの

あと30分早く出れば良かったね

視界が悪くて
こわごわ運転して帰って来ましたとさ



☆ ★ ☆



先日買ったサイネリア
満開になりました









実際はもっと青味が強いのですョ
私のカメラは青が綺麗に写らない

古い機種だからね~



☆ ★ ☆



今、庭を写してみました
雪が降ると
夜でも明るいのは何故?

ボケボケですが
ストロボ無しでも写るほど



小さくすればなんとか見られる
積雪10センチは超しているようです



◆ ◇ ◆



暖かかった昨日
寒波に備えて頑張って来ました


ニンニクとラッキョウには
これでもかと言う位たっぷりと土寄せ



不織布の補強をするために
いったん外したので
混みこみの小松菜と



混みこみのミズナを



間引き収穫
不織布はダブル掛けにしてきました
日照と通風が悪化すると思うので
寒波が去ったら速攻1枚外しましょう


別のエリアですが
空きスペースを全部耕してきました



2度目なので
耕しても筋肉痛は出なかったですよ~



☆ ★ ☆



−1・4キロ
6935歩





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[ 2018/01/22 ] 葉菜 | TB(-) | CM(0)

ガーデンレタスミックスの間引き収穫・・・鳥に食われちゃったわ~


予想外に天気が好くて
暖かい一日でした

明日本当に雪が降るのだろうか?

疑ってしまいますが
積もらないと良いですね



☆ ★ ☆



今年は鳥さんたちのご飯が豊富なのか
ビオラが齧られなくて良いわ~と
喜んでいたのですが

残念なことに
昨日葉ボタンを齧られました

ちょっと見は目立ちませんが



アップで見ると所々・・・



残った苗を植えこんだ
この小さな鉢植えが一番悲惨



残り物植えなので
ショックは少ないですが
やっぱりちょっと悔しい

でもね
パンジーやビオラを
齧られるよりは良いかな

鳥だって生きるためには
食べなきゃならないものね

去年は年末から鳥の食害が始まって
余りにも激しいので
テグスを張り巡らしたのですよ

鳥の目を引く黄色の花は
冬から早春には
植えないことにしているのにね



今日畑に行きましたが
ブロッコリーの葉っぱ
齧られてましたよ

我が家の畑は防寒対策も兼ねて
しっかりと寒冷紗で覆っていますから
鳥の食害はありません



☆ ★ ☆



今日の収穫です

ガーデンレタスミックス
まだ小さいのですが
密植なので間引きを兼ねて収穫

プチリーフサラダ用としては
十分なサイズ



大寒波が来るそうなので
貴重なレタスが消えてしまわないように
トンネルの中にべた掛けも追加して
不織布のダブル掛けして来ましたョ




小さな苗だった中晩生のタマネギ
小さいなりに元気な様子ですが



大雪が降るなんて
天気予報も出ているので
重さで潰れないように
べた掛けしていた寒さ除けの不織布を
トンネルに替えて来ました



収穫が進んで
支柱の空きが出た物ですから

畑は春に向けて
着々と変化し始めましたね



☆ ★ ☆



−1・3キロ
11122歩





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[ 2018/01/21 ] 葉菜 | TB(-) | CM(0)

ま~るい座布団みたいなタアサイを育ててみたい


暖かな一日でした
昨日の雨は
期待通りにそこそこ降ってくれました

朝散歩序に
ホウレンソウに掛けてある
不織布をめくってみましたが
畝はしっとりと潤っていましたよ

これから数日は
最低気温もさほど低くはならない様子
葉物の成長が進むと良いのですが・・・



☆ ★ ☆



この冬は
早くから寒波が続いたせいで
遅く種を蒔いたビオラは
成長せずに消えてしまいました

こんなことは初めてです

花が少なくて寂しいので
明るい花色のビオラを
少しだけ買って来ました

ビオラ・ももか“海”



早くに種を蒔いたビオラも
成長がストップしたままです
成長促進に
せっせと蕾を積んでいるので
まだ花は咲いていません

春が待ち遠しいですね



☆ ★ ☆



毎年今頃になると直売所に
まるで座布団のような
大きな大きなタアサイが並びます



例年なら
100円ちょっと位のお値段ですが
今年は流石に200円
それでも大きいから安いですよね

大きいので半分は定番料理の
オイスター炒め



半分は煮浸し



3人家族なので
充分な量が出来ました

タアサイは癖が無くて美味しいですね
ところが私
チンゲンサイは毎年のように育てるのですが
タアサイはまだ
一度も育てたことが無かった

今年は育ててみようかな?

春蒔きだと葉っぱが立って
座布団みたいにはならないはず
秋に蒔かないとね

でも最近
ミニパクチョイのロンフーを
調達してしまった

パクチョイって白軸のチンゲンサイ

でもロンフーは
写真で見る限り
タアサイの遺伝子も
入ってるんじゃない?



でも、ミニだからな~
秋に蒔いても座布団はありえない
タアサイの種
買い足そうかしらん?

タアサイの種なら
近所のHCでも売ってそうだしね



☆ ★ ☆



−1・1キロ
9047歩





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[ 2018/01/18 ] 葉菜 | TB(-) | CM(0)

大根が凍傷になる前に


曇りのち雨
日差しの無い1月にしては
気温は高めなものの
家の中でじっとしていたら
やっぱり寒い



☆ ★ ☆



昨日は
大根などの根菜類を
全収穫して来ました

我が家の当たり
畑に植えっぱなしだと
たっぷり土寄せをしておいても
凍って駄目になってしまうんです

そうなる前に全収穫

育ちの好くないものは
早めに消費して



完成サイズの物は
収穫したら葉っぱを切り落とし
すっぽりと土に埋め込んでおく

何時も物置の陰で
日差しと寒風を遮ってくれるこの場所に
ずらっと並べて埋め込みます



もちろん頭を出したままでは傷むので
凍らない程度に
沢山の土で覆います

ネギは寒さで傷むことはありませんが
庭先にあると便利なので
纏めて収穫して一緒に埋めておきます

長く埋めておくと
根っこが伸びだしたりしちゃいますが
冷蔵庫に入れておくより
鮮度は保てるみたいです

沢山の野菜は
冷蔵庫に入りきれませんしね

こうして庭に野菜があれば
畑まで収穫に行く手間もかかりません

母がこうしていたのですよ
私も母を見習って
ですね


今夜は焼き魚でしたから
紫大根のもみじを
おろしにしてみました
お酢を掛けると
赤く色が変わります



根菜を収穫してしまったので
幾つかの畝が空きました

既に空いていた梅と一緒に
ざっくりと耕しておきました





久し振りに耕したので
今日は筋肉痛ですわ~

翌日に筋肉痛が出るとは
私もまだまだ若いのかな?
なんてね  

明日は晴れて暖かくなるようです
続きが出来るかな
天気と筋肉痛の
回復次第ですね



空いた寒冷紗は
当然雨に洗ってもらう



今日の雨を見越して
昨日畑に行ったのですものね

カラッカラでしたから
野菜たちも
今日の雨を喜んでいる事でしょう



☆ ★ ☆



−0・3キロ
6340歩





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[ 2018/01/17 ] 根菜 | TB(-) | CM(0)