ニムラサラダスナップ・・・手抜きはそれなり


今朝は初霜が降りました

未練たらしく残しておいた
小さな鉢植えのコリウスが
グッタリ・・・

朝から青空が広がり
空気はひんやりと冷たいのですが
日差しが暖かくて
心地よい一日でした

こんな日が続くと好いのだけれど
明日は雨が降るそうな



☆ ★ ☆



斑入りイワミツバ



増えましたね~

霜が降りても
この葉の美しさはまだまだ続きます
どんだけ寒さに強いんだ?

雪に潰されなければ
一冬中綺麗なままなのかもしれません



☆ ★ ☆



実家で貰って来た柿
白和えにすると美味しいと聞いたので
作ってみましたが



白ゴマが無くて黒ゴマだし
豆腐は擂らずに潰しただけだし
美味しさはそれなり
すご~く美味しいとはいかないわね

白和えの豆腐は
クリーミーじゃないと駄目ね

せめて黒ゴマが白ゴマだったら
見た目だけでも美味しそうだったのにね



☆ ★ ☆



今日は快晴だったので
芋がらがパリッと干しあがりましたよ





◆ ◇ ◆



畑では
スナップエンドウの種蒔き終了

蒔いたのはこれ



ニムラサラダスナップは早生
サカタの方は晩生みたいね


まず残っていた
小松菜とサラダミズナを全収穫して



スナップエンドウは
毎年一斉にドカッと生って
あっと言う間に終わるから
今年は時間差が付くように
2品種を半分づつ蒔きました

どちらも始めて蒔く品種
思惑通りに行くかな?

鳥の食害防止と
寒さ除けとを兼ねて
不織布をべた掛けしています
2月まで取りませんよ

隣の畝に
ソラマメも植え付けたかったけれど
持って行くの忘れたし
時間も足りなくて
今日は耕しただけで終わり



明日雨が降らなかったら
チャチャッと植えてしまいましょう
5~6ポットだし
あっという間に終わるはず

そしたら農閑期
大掃除しながら
ミシンもするぞ~





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カリフラワーに病気が出ちゃった・・・ モッテノホカの味噌汁


久し振りに2日続いて晴れました
畑にも行けたし
布団も干せた

晴れは好いな~


☆ ★ ☆



庭では
ツワブキが満開です



今年は早いような気がするけど
気のせいかな?



☆ ★ ☆



畑では
とてもとても残念なことに
カリフラワーに病気が出てしまいました
葉っぱに斑点が出る程度なら
時折見ますが
こんなのは初めて (-_-メ)

オレンジ美星です



ベト病でしょうか???

勿体無いので
綺麗な部分は利用しました



硬めに茹でて
冷蔵庫に残っていた
カリフローレとスティックセニョールも
プラスして
オーブントースターで
カリッと焼いて油を抜いたベーコンを散らして
マヨネーズとパルメザンチーズを少々
グラタンにしました



美味しかったらしくて
売れ行きが良かったですよ

この日は
食用菊のモッテノホカを
お味噌汁に使ってみました
特に可もなく不可もなく
普通に食べられます

沈んで見えませんが豆腐入り



今回は一度茹でましたが
生のまま散らした方が
菊の風味が生きたかもしれません
次回もう一度
生で利用してみようと思います





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カルフローレ美味しいよ・・・ホトトギスアラカルト


今日も雨でした
最高気温は12~3度

しっかりと覚悟が出来ていたせいか
それほど寒くは感じなかった
人生に起きるのトラブルが
全てこんな風にやり過ごせたらいいな
と、思いますす

到底無理ですけどね
予期せぬ事が多すぎるから



☆ ★ ☆



庭では
ホトトギスが開花中
ちょっと咲き過ぎですね~



アップにするとこんな感じ



ここからは上品な咲き具合









消えてしまった品種も多いのです
残っているのはきっと丈夫なのでしょう



◆ ◇ ◆



畑では
ブロッコリーよりも
カリフラワーよりも早くて
いつも最初の収穫になるカリフローレ



もっと過熟してからの収穫が
推奨されていますが
そうなると物凄く大きくなって
食べるのが大変状態になったりするので
ちょっと早めに収穫して来ました

贅沢な食べ方ですね~

それに
早めに収穫して食べた方が
美味しいような気がする



茎の部分の
ほんわかとしたグリーンが綺麗
茹でても色は変わりません



コリっとした食感が残る程度に
短時間で茹でるのが
美味しく食べるコツかな

カリフローレ
今年で種が切れました
来年からはナント種苗の
“ゆきのこ”に切り替わります
同じタイプのカリフラワーみたいですよ

味の比較が楽しみです





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今頃ミョウガが出て来たよ・・・いい気になってちゃいけないね


暑い一日でした

一昨日・昨日と
海風の恩恵を受けてしまったので
内陸の暑さが応えましたよ

明日も暑いらしい


今日は月に1度のピアノのレッスン日
(62歳で始めました)
本当は昨日だったのだけれど
急に出かけることになったので
今日に変えてもらいました

午後4時からなので
丁度4時に到着するように行くと
まだ前の方がレッスン中

いつもなら初心者デー
私と良い勝負の
へたくそな方が引いているのに
今日の人は上手だわ
と、思いながら聞いていたら
近所の知り合いだった

私よりも半年くらい早く
習い始めたのだそうだ

難しい曲引いてたよ
やっぱり切れる方は
ピアノも上達が早いのね

私なんてまだ
バイエルも卒業出来ていないのにさ

最近は練習もサボり気味
初心に戻って
練習がんばろ



☆ ★ ☆



ノトスコルダム・モンテビデンセ



絶対名前を覚えられない自信がある
そんな花

春と秋
1年に2度咲く球根植物
珍しいよね

植えっぱなしでよく増える
買った時の名前ラベルに書いてあったから
植えっぱなしで数年
最初は2球だったか3球だったか
決行増えたね

見た目は
小さなキバナタマスダレ
でも、ネギ臭はしないらしいよ
臭った事は無いけれど
花の名前確認で検索していたら
特徴に出てた



◆ ◇ ◆



遊び惚けていたから
畑ネタが切れた!
と、思ったら
庭にネタが出て来た

ちっとも花が咲かないと諦めていた
鉢植えのミョウガが満開だぜ!



夏ミョウガだから
本来なら
今頃花は咲かないはずだが
何度見ても綺麗な花だわ
って、野菜として食べるなら
咲かせちゃいけないのよね~

咲いてないのもあるよ



昨日コキア見物の帰り道
直売所で名残のミョウガを見つけて
まだ食べられると
喜んで買って来ちゃったよ

家のも早く食べなきゃ
駄目になってしまうわ!!!





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ドリコスラブラブ・・・秋だな


昨日の寒さを知った後だから
ちょっと蒸し暑さを感じてしまった
1日でした

庭の花が
めっきり少なくなりました
落ち葉も増えて
秋の深まりを感じます



☆ ★ ☆



サルビア・レウカンサ"フェアリーピンク"



ピンクのもこもこさんが
可愛いです

レウカンサは他にも
紫系が3種あります

どんだけ好きなの?

と、言われそうですが
好きでも何でもなく
ピンク以外は
貰ったりしていつの間にか増えた



☆ ★ ☆



畑に行くとき持って行く物
お茶のペットボトルと
息子に貰ったおからクッキー



3個も食べたら満足するよ (^^♪



◆ ◇ ◆



畑のネタ写真が切れたので
庭にあって食べられる物

茂り過ぎなので
切り戻してしまったのですが
朝顔を処分したので
スペースが空き
また伸ばし始めました

グリーンカーテンの
ドリコスラブラブ(ペンギン豆)



若い莢と豆が食べられます
莢は以前栽培した時に
茹でて食べてみましたが
残念ながら
決して美味しいと言えるものでは無かった

満開の花の写真が無くて
興味のある方は検索してみて下さい





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野菜作りを始めて5年目、畑仕事の楽しさに目覚めた北関東在住の熟女?(^^ゞです

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