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掘ったどー!


今日の最高気温は23℃

日差しは強いのですが
快適に過ごせました







庭では
セダム・クーベリー
今年何度目かの満開です



丈夫だし
花期が長くて好いですね~







畑では
そろそろ畝を空けたくなってきたので
サツマイモを掘りました

ツクバコマチ
丸ごと植えのたった1株

株元はこんな感じで
沢山の蔓が伸びています



直ぐに出てきたこれは
親芋ですね~



更に掘り進めても
出てくるのは
芋というよりは太めの根っこ



芋になるのはまだまだ先

当地では
霜が降りて芋が痛む直前まで粘っても
大きな芋がゴロゴロは
完成しそうもないですね~



こうなる予感はありました

丸ごと植えを検索しても
大成功のヒットが少ない


とりあえず
食べられそうな芋が何本かできたので
良しとしましょう

もっと暖かい地方なら
成功するのでしょうね

少し工夫して
もう1度くらい挑戦してみようかな



サツマイモの結果が
あっけなかったので

リベンジ

隣に植えてあるサトイモ・セレベス
1株だけ掘ることにしました




春から夏にかけて雨が降らなくて
不作間違いなしのはずなのに
意外と茎は太い!



セレベス豊作かも


芋がらにするので
茎はもちろんテイクアウト



意外な結果でした

最適な陽気だったサツマイモが不作で
最悪の天気だったサトイモが豊作





小さい芋はきぬかつぎにするので
大きい芋だけ
早速煮てみました

サトイモは
掘り立てが一番美味しいと
思うのですよ



ねっとりと軟らかくて
美味しかったでっす





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[ 2018/10/09 ] 根菜 | TB(-) | CM(0)

私、ニンジンの種蒔きは失敗しないので・・・くりきんとん絶好調


今日の最高気温は23℃

昨夜から降り出した雨は
午後まで止まず
やっと夕方近く雨が上がるも
湿度高く結構不快

種蒔き用土を
買いに行きたかったのに
雨で行きそびれちゃったわい!

明日行くかな?







庭では
この冬の大寒波で大きな痛手を受けた
宿根ガザニア・くりきんとん

見事な復活劇を
見せてくれました

一面のお花畑
今年のような晴れて猛暑
雨降らずがお好きらしい



優しい色の
可愛いお花です









畑では
猛暑の中頑張って
水やりに励んだおかげで
ニンジンは順調みたいだ





現在の様子

1回目の播種は6月14日
黒田5寸



蒔き時期が悪かったのか
高温乾燥が悪いのか
董立ちが数本発生





2回目は7月12日
4色のニンジンを播種
バイオレットとホワイトのハーモニー
金美EX&甘美人





3回目はトレぺ芯蒔き
7月25日に蒔いて8月18日定植
あまうま耐病ニンジン
苗が少し足りず
4回目同日追加蒔き





最後5回目8月30日
あまうま耐病ニンジン



ニンジンは例年1畝2条蒔き
年を超す頃には
ほぼ収穫が終わってしまう

今年は倍に増やしたかったけれど
残念ながら畝の都合がつかず

それでも1.5倍には増えたかな
2月頃まで持つかしらん?





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[ 2018/09/15 ] 根菜 | TB(-) | CM(0)

コンプラマルチ・・・付いたみたいだね


今日の最高気温は
37℃ですってよ

私低体温だから
体温より外気温の方が
大分高い訳ね

どうりで暑かったわ~







庭では
ポテンティラ・モナークベルベット



好い色だよね







畑では
たった1株だけの
サツマイモの丸ごと植え

順調に成長して
蔓が茂って来ましたョ

そこで
蔓をカットして
2カ所に挿し木?

1週間くらい前です



毎日晴れて猛暑続き

こんな天気じゃ
根付かないかな~と
諦め半分ながらも

かすかな期待を込めて
寒冷紗で日よけしてみたよ



でもね~
ニンジンの種を蒔いたら
日除けが足りなくなった

サツマイモと人参を
天秤にかければ

やっぱニンジンが重いよね
ってことで
寒冷紗は移動



それから数日が経過して

サツマイモ
付いたみたいだね



よく頑張ったね~と
褒美に草マルチのプレゼント

気持ち程度は
乾燥防止と
暑さの緩和に役立つかも?



収穫が終わって
不要になった
コンパニオンプランツも
捨てるのは勿体無い

で、コンプラマルチ



ゴミも減り
野菜も暑さから守られ
一石二鳥

コンプラは枯れても
虫避けになるかな?

それなら一石三鳥だわね~





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[ 2018/07/18 ] 根菜 | TB(-) | CM(0)

芋を掘って芋を植えたぜぃ・・・つるなしやっこも植えました


今日は暑かった~

梅雨の貴重な晴れ間?
暑さにめげて等いられませんよ

畑仕事ももう少しで一段落
垣根剪定の準備に入りました

我が家界隈
ブロック塀禁止で
生け垣が並びます

家は山茶花
剪定は楽な方かな?

毛虫は着くけどね







庭では
フェイジョア・プリティーグリーンが開花中



フェイジョアは
実よりも花びらの方が
美味しかったりする果樹

個人的見解です







畑では
夕方近くから頑張って
最後に残っていた
アンデスレッドを掘りました

これでジャガイモを全部
掘り終えました



この写真は
トウヤとキタヒカリのみで
後から掘った
ノーザンルビーとアンデスレッドは
写っていません


ジャガイモを沢山植えていたので
掘った後が広~くて
なんだかこのまま
秋冬野菜を植えるまで
開けておくのは勿体無い

で、植えてみました
サツマイモのツクバコマチ



写真では判りにくいですね
植え方はこちらを参考

安納イモまるごと植え

ツクバコマチは
安納芋に似ているんです

同じような結果が出たら嬉しいけれど
そんなに沢山の芋は要らないのよ

10本もあれば十分なんだけどね



そしてサツマイモを植えた隣に
カボチャのつるなしやっこ定植



まだ発芽したばかりだけど
植えちゃった

カボチャのこふきと同居です





今日の収穫



今年初めての
不完全受粉ズッキーニ

雨の日に咲いちゃったみたい
ざ~~~んねん







夜になって雨になりました

畑はカラッカラでしたから
恵みの雨ですね





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[ 2018/06/08 ] 根菜 | TB(-) | CM(0)

ジャンボニンニク惨敗・・・山菜の生冷凍を試す


梅雨入りしたばかりなのに
良い天気でした

暑かった~!

風は気持ち好かったけどね



1夜開けて
キーボード無事復活
と言いたいところだけれど
Back Space の反応が鈍い

押すと
底にくっ付いて離れ難い

全く反応しない訳ではないので
何とか使えています

こんなこともあろうかと
キーボード発注しておきました

明日当たり
到着するでしょう







庭では
アジサイのアナベルが見頃



ピンクアナベルも見頃



梅雨の花ですね







毎年友人から
沢山の山菜を頂きます

コシアブラ・タラノメ
コゴミ・ウド・モミジガサ・etc

山菜は天ぷらが美味しいです

一度の天婦羅では
とても食べ切れる量ではないので
残りは茹でて
和え物などにするのですが
何だか勿体無いようで・・・

全部天婦羅で消費したい

保存法を検索してみても
ヒットするのは
硬めに茹でてから冷凍保存

茹でた物を天婦羅も
出来ない事はなさそうだけれど
やっぱり風味や色が変わりそう

で、やっと見つけて

これならいけるに違いないと
小躍りした方法



洗って水分を取って
生のままで
一つづつ
片栗粉をまぶしてから
重ならないように
冷凍保存の後
凍ったまま天婦羅

早速試しました



色は多少くすんでしまいますが
食感も味も大きな変化は無い

これで自然の恵みが
無駄にすることなく
長~く楽しめます







畑では
収穫が続いています

ニンニク・ホワイト6片は
大豊作でしたが

ジャンボニンニクは惨敗でした



大きさといったら
ホワイト6片の半分もありません

今年の冬の寒波は
ジャンボニンニクには過酷だったようで
暖かくなっても復活することなく
この結果でした

ジャンボニンニクって
案外耐寒性が弱いのね
品種に寄るのかな?

このサイズじゃ
種にもならないわね

高い種球を買う必要性も無いし
今年で終わりかな~?



そしてこれは大豊作の
ハイブリッドラッキョウの越のレッド



ピザのトッピングとか
天婦羅も美味しいけれど
とても全部は
食べ切れそうもないので
酢漬けで消費



昨日は雨だったので
ラッキョウ仕事が捗りました~





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[ 2018/06/07 ] 根菜 | TB(-) | CM(2)

ビーツ、虫の餌食になる


好い天気でした

風が冷たくて
まさに肉体労働日和

一日中良く働きました~







庭では
名無しの白いゲラニウム



公園で種を貰って蒔いたら
こんな素敵な花が咲きました

以来10数年
花期が長くて最高です

地下茎で増えているみたいよ






短径大根の三太郎
遅れ気味の間引きです



遅れたのはうっかりではなくて
こうして間引きを食べるための
確信犯なんですけれどね



軽く湯通しした葉っぱごとまるっと
豚小間と炒め煮にしちゃいました

不味い訳は無いですな







定植後のサラダビーツですが
2カ所苗が消えました



何者かの餌食になったようです
こんなことなら
もっと沢山植えておくんだったわ



今日は
ストック苗の植え場所を
確保すべく
ちまちまと準備して来ました

次回は畝を立てて
速攻植え付け予定です

シカクマメと
ストロベリートマト

コンプラの定植もしなくっちゃね

小さな緑のトマトが
幾つか着いていました

ズッキーニにも雌花が沢山

忙しいけれど
とっても楽しみな季節です





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[ 2018/05/20 ] 根菜 | TB(-) | CM(2)